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ARRES “bêtes à laine”, “brebis”, que LHANDE, 74, rapproche de cast. res. On peut plutôt penser qu’il s’agit d’un emprunt à lat. arra ou arrha “gages, arrhes” gr. αρρἁϐων (arrhabōn) d’origine sémitique, qui a aussi donné v. fr. erres (dont le pluriel est mal expliqué) [*], cast. arras. Il était d’usage courant, dans le temps, d’utiliser les ovins à titre d’arrhes ARRESAK (N, S), ERRESAK (L). ARRESTEGI pour “bergerie” est toujours d’usage courant en Soule.
Voir ARDI.

[*] J. COROMINAS rattache cast. res à lat. rēs “cosa” et exclut qu’il puisse provenir de l’arabe rá’s “cabeza”, “cabeza de ganado” pour des motifs phonétiques. Breve Diccionario de la Lengua Castellana, ed. Gredos, 1973, p.504.
[**] Le Robert, Dictionnaire historique de la langue française, éd. 1998, T I, 211, s/ARRHES.
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